Imprimer de la viande ? 3D

Pendant que la Bill & Melinda Gates Foundation sponsorise financièrement des  équipes universitaires qui travaillent à créer la toilette du futur, Peter Thiel, mentor de chez PayPal, en fait de même dans d’autres domaines avec la sienne. 

Il a par exemple lâché une bonne poignée de dollars pour le lancement de la ville-bateau Blueseed. Une expérience sociale  flottante emprunte de Libertarianisme qui normalement prendra la mer en 2014. Elle sera située au large de la Silicon Valley. A la base de ce projet, on retrouve le petit fils de Milton Friedman, Patri Friedman. Son aïeul est un chantre du libéralisme tous azimuts. Dans un monde selon Friedman, la drogue et la prostitution sont des biens de consommation comme peut l’être une bouteille shampoing.  

Si Thiel sponsorise une utopie, il mise aussi sur la nourriture avec la viande obtenue grâce à l’impression 3D. Une idée pas si saugrenue car la chose fonctionne déjà par exemple avec du chocolat.

Il a misé 350 000 dollars sur l’entreprise américaine Modern Meadow. Située du côté du Missouri, elle produit de la viande via cette technique.

En matière de nouveau mode de production de la viande, on ne peut que se souvenir du projet d’une équipe de chercheurs hollandais qui travaillent à la création de la barbaque in-vitro.   

Via : Inhabitat.com et CNBC.com