L'histoire de Mike, le poulet sans tête

Le 10 septembre 1945, la vie de Mike le poulet aurait normalement dû se terminer comme dans la vidéo ci-dessous.   

 Mike devait être le plat de résistance d'un repas organisé pour la venue de la mère de Llyod Olsen. Voulant faire plaisir à cette dernière qui affectionne le cou des gallinacés, il a volontairement coupé la tête de Mike plus haut qu'à la normale afin d'obtenir une belle pièce de viande. Mais, Olsen ne s'attendait pas à ce qu'il survive durant 18 mois à cette mutilation. En revenant le lendemain matin pour terminer sa besogne, il retrouve Mike en train de dormir à côté de sa tête coupée qu'il couve avec son aile. En constatant qu'il est encore vivant, le fermier décide finalement de ne pas lui ôter la vie et commence à le nourrir en lui injectant du lait et de l'eau directement dans l'oesophage avec une pipette. Olwen, flairant aussi le formidable coup financier à réaliser, a transformé son poulet sans tête en un véritable phénomène de foire. Il faut reconnaître que regarder Mike lors de ces rassemblements était toujours plus étonnant qu'une femme à barbe. Mais par manque de chance, Mike est mort étouffé dans un motel en Arizona alors qu'il effectuait une tournée dans tous les USA. Depuis, Mike est l'objet d'un véritable culte et possède même son musée. Comme on peut le voir dans cette vidéo tirée d'un documentaire diffusé sur History Channel.  

Examiné par des scientifiques de l'Université de l'Utah (Salt Lake City) après son décès, ils constatent que le volatile a eu la vie sauve grâce à un improbable concours de circonstances. Le coup de hache d'Olsen avait raté la veine jugulaire ainsi que la carotide, elle même bloquée par un caillot de sang ayant empêché une hémoragie.